AYŞE NEVİN SERT 2025. AKSARAY İLİNİN GASTRONOMİ POTANSİYELİNİN SWOT ANALİZİ İLE DEĞERLENDİRİLMESİ. Üçüncü Sektör Sosyal Ekonomi Dergisi. 60, 1 (Mar. 2025), 426–443. DOI:https://doi.org/10.15659/3.sektor-sosyal-ekonomi.25.02.2563.