DİLŞAT BAŞ ve SİMGE KAYAK, “ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN BESİN ETİKET BİLGİSİ OKUMA TUTUMU VE GIDA OKURYAZARLIĞI DÜZEYLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ”, Üçüncü Sektör Sosyal Ekonomi Dergisi, c. 58, sy 3, ss. 2210–2230, Eyl. 2023.