AYŞE NEVİN SERT, “AKSARAY İLİNİN GASTRONOMİ POTANSİYELİNİN SWOT ANALİZİ İLE DEĞERLENDİRİLMESİ”, Üçüncü Sektör Sosyal Ekonomi Dergisi, c. 60, sy 1, ss. 426–443, Mar. 2025.