TARIMSAL KALKINMA KOOPERATİFİNDE ÜRETİM SÜRECİNDE OLUŞAN FONKSİYONEL GIDA ATIKLARINDAN DÖNGÜSEL EKONOMİ KAPSAMINDA ÜRÜN GELİŞTİRME: DEVREK KİRENİ SORBESİ VE DEVREK KİRENİ DONDURMASI ÖRNEĞİ. Üçüncü Sektör Sosyal Ekonomi Dergisi 2025, 60 (1), 631-656. https://doi.org/10.15659/3.sektor-sosyal-ekonomi.25.02.2583.