TARIMSAL KALKINMA KOOPERATİFİNDE ÜRETİM SÜRECİNDE OLUŞAN FONKSİYONEL GIDA ATIKLARINDAN DÖNGÜSEL EKONOMİ KAPSAMINDA ÜRÜN GELİŞTİRME: DEVREK KİRENİ SORBESİ VE DEVREK KİRENİ DONDURMASI ÖRNEĞİ. Üçüncü Sektör Sosyal Ekonomi Dergisi. 2025;60(1):631-656. doi:10.15659/3.sektor-sosyal-ekonomi.25.02.2583