“TARIMSAL KALKINMA KOOPERATİFİNDE ÜRETİM SÜRECİNDE OLUŞAN FONKSİYONEL GIDA ATIKLARINDAN DÖNGÜSEL EKONOMİ KAPSAMINDA ÜRÜN GELİŞTİRME: DEVREK KİRENİ SORBESİ VE DEVREK KİRENİ DONDURMASI ÖRNEĞİ”. 2025. Üçüncü Sektör Sosyal Ekonomi Dergisi 60 (1): 631-56. https://doi.org/10.15659/3.sektor-sosyal-ekonomi.25.02.2583.