“AKSARAY İLİNİN GASTRONOMİ POTANSİYELİNİN SWOT ANALİZİ İLE DEĞERLENDİRİLMESİ” (2025) Üçüncü Sektör Sosyal Ekonomi Dergisi, 60(1), ss. 426–443. doi:10.15659/3.sektor-sosyal-ekonomi.25.02.2563.