“TARIMSAL KALKINMA KOOPERATİFİNDE ÜRETİM SÜRECİNDE OLUŞAN FONKSİYONEL GIDA ATIKLARINDAN DÖNGÜSEL EKONOMİ KAPSAMINDA ÜRÜN GELİŞTİRME: DEVREK KİRENİ SORBESİ VE DEVREK KİRENİ DONDURMASI ÖRNEĞİ” (2025) Üçüncü Sektör Sosyal Ekonomi Dergisi, 60(1), ss. 631–656. doi:10.15659/3.sektor-sosyal-ekonomi.25.02.2583.