İNCE KARAÇEPER, E. (2026) “Sıfır Atığın Sosyo-Ekonomik Boyutu: Profesyonel Mutfak Şefleri Üzerine Bir İnceleme”, Üçüncü Sektör Sosyal Ekonomi Dergisi, 61(2), ss. 1476–1492. doi:10.63556/tisej.2026.1813.