“AKSARAY İLİNİN GASTRONOMİ POTANSİYELİNİN SWOT ANALİZİ İLE DEĞERLENDİRİLMESİ”, Üçüncü Sektör Sosyal Ekonomi Dergisi, c. 60, sy 1, ss. 426–443, Mar. 2025, doi: 10.15659/3.sektor-sosyal-ekonomi.25.02.2563.