KASTAMONU İLİ MERKEZ İLÇESİNDE SÜT PROJESİ UYGULAYAN TARIM KALKINMA KOOPERATİFLERİNİN İNCELENMESİ

Özet

Bu çalışmada, Kastamonu ilindeki süt projesi uygulayan tarımsal kalkınma kooperatifleri incelenmiştir. Araştırmanın ana materyalini Merkez İlçedeki Tarımsal Kalkınma Kooperatif ve ortak sayılarını temsil edebilecek şekilde “Gayeli Örnekleme Yöntemi” ile 10 kooperatif yöneticisi ve 98 kooperatif ortağı ile yapılan anketlerden elde edilen veriler oluşturmuştur. Anket formlarındaki bilgilerin veri girişi Excel ortamında yapılmıştır. Araştırma bulgularına göre kooperatif yöneticilerinin tamamı erkek, %60’ı ilkokul mezunu ve ortalama yaşları 52,8’dir. Kooperatif ortaklarının ise %5,1’i kadın, %94,9’u erkeklerden oluşmakta, %73,47’si 40 yaşın üstünde ve yaklaşık %75’i ortaöğretim mezunudur. Kooperatif ortaklarının %18’i 20 yılı aşkın bir süredir kooperatif ortağıdır. Ortakların yaklaşık %98’i ürettiği sütü kooperatife satmaktadır. Kooperatif tarafından alınan sütlerin %100’ü aynı bölgede bulunan süt işleme tesisine satılmaktadır. Kooperatiflerin süt alım fiyatları 1,10 TL/lt ile 1,65 TL/lt arasında değişmektedir. Kooperatif tarafından ortaklarına temin edilen süt yeminin fiyatının ortalama 77,00 TL/50 Kg olduğu, bu yemlerin bayi satış fiyatının ise ortalama 78,80 TL/50 Kg olduğu tespit edilmiştir. Genel Kurul toplantılarına katılım oranı yaklaşık %92’dir. Ortak olan üreticilerin %96,91’nin kooperatif yönetimi ve personelinden memnun olduğu belirlenmiştir.